Cramique 400gr

*FICHE TECHNIQUE

Produit de boulangerie : pain carré blanc sucré

* COMPOSITION

Ingrédients principaux: eau, levure,  améliorant, sel, farine de blé, beurre, sucre, sucre perlé, raisins secs.

Ingrédients secondaires:  , émulsifiant mono di- glycérides E471, E472e, lécithine E322, anti-coagulant E551, dextrose, farine de malt blé.

Produits stables à température ambiante: stockage et transport à température ambiante.

* SPECIFICATIONS DU PRODUIT

microbiologique: non applicable suite au traitement thermique (250°C)

physico-chimique: pas de caractéristique particulière.

conservation: le pain est livré frais du jour et à consommer frais (idéalement dans les 24 heures). Il se conserve à température ambiante.

* CONDITIONNEMENT

Les  produits de boulangerie sont emballées: en bac en plastique car livraison de grosses quantité en vrac.

*POIDS DU PRODUIT

Pour une pièce, poids : 800gr